برگ كاهو

طبيعت آن: سرد و مرطوب است

تركيبات شيميايى: در هر  ١٠٠  گرم كاهوى برگ دراز خام مواد زير وجود دارد:

آب  ٩۴  گرم-انرژى غذايى  ١٨  كالرى بزرگ-پروتئين  ٣ / ١  گرم-هيدارتهاى كربن  ۵ / ٣  گرم- كلسيم  ٨۶  ميلى‌گرم-فسفر  ٢۶  ميلى‌گرم-آهن  ۴ / ١  ميلى‌گرم-مواد چرب  ٣ / ٠  گرم-سديم  ٩ 

ميلى‌گرم-پتاسيم  ٢۶۴  ميلى‌گرم-تيامين  ٠۵ / ٠  ميلى‌گرم-رايبوفلاوين  ٠٨ / ٠  ميلى‌گرم-نياسين  ۴ / ٠  ميلى‌گرم-ارسنيك  ٠٢٢ / ٠  ميلى‌گرم-اكساليك‌اسيد  ٠٠٣٨ / ٠  درصد-رزين-نى‌تر- نيكل-كبالت-يد-سولفور-مس-موم-مانيت-آسپاراژين-هپوسيامين-قندكانورت- اينوزيت-لاكتوسرول-لاكتوكوپيكرين-لاكتوكاروم-لاكتوسين-سوكسى‌نيك‌اسيد-ماليك اسيد-اسانس روغنى فرار-مادۀ عامل تلخ و يك ماده با بوى شبيه وانيل.

ويتامينهاى A  ١٩٠٠  C-B^ ۶ -B^ ١ -B-IU 18 ميلى‌گرم K-E^1-E- در آن وجود دارد.

خواص درمانى:  ١ -آن را بخوريد مدرّ و صاف‌كنندۀ خون و مولد خون صالح و رقيق است، ضد سم و ضد درد و بادشكن است، تشنگى و التهاب را برطرف مى‌سازد، قرحۀ مثانه و مجارى ادرار و آبسه و زخم و بواسير و يرقان و جنون را درمان مى‌كند. حدّت خون صفرا و يبوست صفرا و سودا را برطرف مى‌سازد.

  ٢ -خوردن كاهو يا نوشيدن آب پختۀ آن هنگام خواب شب براى دفع رطوبات مراكز مغزى و يا جبران كم شدن هورمون مخصوص خواب براى افرادى كه به اين دو دليل به بى‌خوابى مبتلا شده‌اند بسيار نافع و آرامبخش مى‌باشد.

3-پختۀ آن را بخوريد. درد سينه و درد پستان و درد اعصاب را تسكين مى‌دهد، براى زياد كردن شير مؤثر است.

 ۴ -اگر  ۶٠  گرم آن را در يك ليتر آب بجوشانيد و آب آن را بنوشيد يبوست معده را برطرف مى‌سازد، تپش قلب را درمان مى‌كند.

5-آن را بكوبيد و ضماد بگذاريد و روزى چند بار تكرار نماييد، استخوان يا خار يا چوب را كه در پوست رفته باشد بيرون مى‌كشد، براى گزيدگى عقرب مفيد است، لكهاى سرخ پوست يا سرخ وليك را برطرف مى‌سازد، براى درمان پوستى كه گاه‌گاهى سرخ مى‌شود و مى‌خارد مفيد است.

 ۶ -هر بار  ۶٠  گرم از آن را در يك ليتر آب بجوشانيد و با آن آب صورت را شستشو دهيد. جوشهاى قرمز پوست را برطرف مى‌سازد.

7-پختۀ آن را با كمى روغن زيتون له كنيد و ضماد نماييد. درد چشم را تسكين مى‌دهد، آبسه و باد سرخ را درمان مى‌كند.

 ٨ -پختۀ آن را پس از سرد شدن ضماد كنيد، آفتاب‌سوختگى يا آفتاب‌زدگى پوست را درمان مى‌كند.

9-پودر خشك آن را بر زخم بپاشيد. زخمهاى عفونى و جزام را درمان مى‌كند و اگر پودر خشك آن را در دهان بپاشيد. جوش دهان را برطرف مى‌سازد و تاول يا سوختگى دهان را درمان مى‌كند.

 ٨۴٧  ١٠ -آب تازۀ آن را بگيريد و بر موضع بماليد. درد شقيقه كه از حرارت باشد را تسكين مى‌دهد.

11-تازۀ آن را با گشنيز تازه به اندازه مساوى بكوبيد و آب آن را بر محل سوختگى ادرار در پاى اطفال بماليد. سوختگى پاى اطفال را درمان مى‌كند.

تذكر: مصرف زياد آن در افراد رطوبى مزاج باعث كم شدن قوۀ باء و ازدياد فراموشى و كم شدن حافظه و ضعف ديد چشم و ازدياد نفخ و ضعف معده مى‌شود.

مصلح آن نعناع-كرفس-هليله پرورده و زيره مى‌باشد.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: